人参市场调查：中国人参行业市场规模约为299亿

　　人参(学名：Panax ginseng C. A. Meyer)是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米;根茎短，主根纺锤形;掌状复叶3~6轮生茎顶，叶柄长3~8厘米，无毛;小叶3~5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8~12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2~4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5~6对;小叶柄长0.5~2.5厘米;伞形花序单生茎顶，具30~50花，花序梗长15~30厘米;花梗长0.8~1.5厘米;花淡黄绿色;萼具5小齿，无毛;花瓣5;花丝短;子房2室，花柱2，离生;果扁球形，鲜红色，径6~7毫米;种子肾形，乳白色。

　　分布于中国、俄罗斯和朝鲜;在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土;喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利;耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。

　　人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。 [2] 人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。

　　五加科人参属植物起源于新生代第三纪，距今约六千万年，当时非常兴旺。后来由于第四纪冰川的到来，它们的分布区域大大缩小，人参和人参属的其他植物也成为古老的孑遗植物而幸存下来。现据考证，太行山系和长白山系是人参的发源地。这在南北朝时期陶弘景著的《名医别录》中有记载：“人参生上党山谷及辽东”。该书同时叙述了人参的形态特征和生态习性。上党即今山西省长治县和黎城县的一部分，属太行山系;辽东即今辽宁省南部。据《潞安府志》记载：紫团山“山顶常有紫气，团园如盖，旧产人参名紫团参”。长白山系人参的应用可以追溯到南北朝时期，距今1600多年。

　　杭州先略近日更新发布了《2022-2026年人参市场调查研究报告》，2022-2026年人参市场调查研究报告主要分析了普通参、边条参、石柱参等细分产品的市场情况，并对人参行业未来的发展趋势做出了科学的预测。

　　人参，是一味名贵中药材，在疾病治疗中发挥着巨大的作用，至今已有四千多年的药用史。根据产地，人参主要分为吉林人参(长白山人参)、朝鲜人参(高丽参，别直参)以及西洋参。随着研究的深入，人参也开始越来越多的应用到保健领域，需求量巨大。

　　目前人参种植分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。数据显示，中国吉林人参播种面积约为11329公顷，同比下降1.3%;黑龙江省人参播种面积约为3855公顷，同比下降59.1%。

　　我国人参产量虽高，但产值十分低，面临“产量大国、产业小国”的尴尬。我国人参产值实现63.73亿元，较上年增长了22.4%。我国还是全球人参最大消费市场，行业市场规模约占全球市场规模的比重为42.0%。数据显示，中国人参行业市场规模约为299亿元，同比增长16%。

　　人参产品科技含量不断提升。从产品开发角度来看，消费者对产品的科技含量逐步重视，对产品的携带、运输、服用方面的考虑越来越高。因此，通过深入的机理、人参的综合利用新活性成分发现的研究，致力于具有特异药理作用和特殊临床疗效的人参皂苷及其它活性成分研究，可以制成不同功能的药品和保健品，满足不同消费人群的需要。

　　人参是著名的滋补药，具有祛痰、健胃、兴奋等功效，可改善身体虚弱状况，还可用于血压调整、心脏功能恢复、神经衰弱治疗等领域。我国人参研究及应用历史悠久，国民对人参价值认可度高，随着消费能力增强，我国人参市场需求持续增长。我国是全球人参生产大国，产量占比达到七成以上，但产值占比尚不足一成，产业大而不强问题极为严重。在未来发展中，我国人参产业需不断完善相关规范标准，加快技术与产品创新步伐，提高产品附加值，向人参强国方向发展。